바람이의 이야기

학명 : Mangifera foetids 명명 : El bachang 종명 : Anarcardiáceas 설명 : El bachang 는 10 ~ 18 Cm 의 크기의 열매를 공급한다. 과육은 섬유가 많고 어떤 단맛이 난다. 금색이외 일때는 맛이 없다. 하루 정도 레몬 과즙속에 적셔둘 경우 날 것으로 먹을 수 있다. 또한 셀러드, 조림음식 등에 사용이 가능하다. 200 ~ 600 m 정도의 높이까지 생육이 가능하고 인도네시아에서 베트남까지 많이 재배된다. 입의 모습 수간의 모습 열매 열매 . 잎

학명 : Mangifera odorata 명명 : El juani o kuwini 종명 : Anarcardiáceas 셜명 : Mangifera odorata는 망고나무와 흡사한 모습을 하고 있으나, 그러나 작고, 조금 다른 입의 형태를 가지고 있다. 큰 열매를 공급하며, 19 Cm까지 자라며 7 ~ 8 Cm 정도의 직경을 가진다. 과육은 백색이며, 섬유가 많고, 향기롭고, 황금색을 보일 때 성숙한 과일이 된다. 망고쿠바노라고 불리며 녹색일때 단맛보다 신맛이 더욱 강하다. 또한 완숙되었을때는 당도가 높으나 과육이 너무 물렁하여 먹기하 힘들다. 주로 셀러드에 많이 사용이 된다. 이 과일은 필리핀에서 넓게 재배되고 있으며, 당도가 높고 망고와 비견 될 정도의 뛰어난 맛을 가지고 있다. 인도네이사와 말라이시아..

학명 : Mangifera indica 명명 : 망고 나무 (Mango) 종명 : Anarcardiáceas - 원산지 , 전파 - El mango es originario de Birmania y del Sureste asiático, donde se conocen 41 especies afines, de las cuales muchas variedades deben haberse seleccionado y cruzado hasta obtener el mango cultivado. El principal centro de selección de variedades ha sido la Indía, donde se cultiva desde hace cientos de años. A partir de la ..