Mangifera indica - 망고나무~@@

학명 : Mangifera indica

명명 : 망고 나무 (Mango)
종명 : Anarcardiáceas

- 원산지 , 전파 -
El mango es originario de Birmania y del Sureste asiático, donde se conocen 41 especies afines, de las cuales muchas variedades deben haberse seleccionado y cruzado hasta obtener el mango cultivado. El principal centro de selección de variedades ha sido la Indía, donde se cultiva desde hace cientos de años. A partir de la India se ha difundo en los Trópicos. Los Portugueses lo trajeron a Brasil la lsla Borbón(hoy Reunión) en 1782 y a América Central desde las Filipinas.

망고의 원산지는 미얀마(Birmania)그리고 동남아시아 이고, 알려진 바에 의하면 약 41종 정도가 되며 매우 다양하다. 광범위하게 망고를 생산하기 위하여 재배되고 있으며, 1782년에 포루투칼의 왕가에 의해서 필리핀으로부터 중앙 아메리카로 전파됨

- DESCRIPCION – <묘사>
Es árbol que puede alcanzar un tamaño gigante; hasta 40 metros de alto, con un tronco de 2.5m de daímetro. Puede vivir más de un siglo. La copa es generalmente redonda, ancha y densa. Crece de modo irregular, apareciendo masas de follaje jóven, de color rojizo, o verde oscuro de las hojas maduras. Las flores, pequeñas, aparecen en panículas en las extremidades de hsata 4,000 flores machos. Una minoría de flores llegan a formar frutos. La producción es irrogular, con cosechas enormes cada 2, 3 a 4 años, y mediocres los otros años. El fruto varía mucho en forma y tamoño : muy alargado o casi redondo, desde media libra hasta 2.5 kilos de peso. El-color cuando madura es generalmente amarillo o anaranjado, con manchas rojas en ciertas variedades. La pulpa, más o menos fibrosa según las variedades, rodea una semilla larga, aplanada y dura. Las fibras que invaden la pulpa parten de la semilla.
망고나무는 거대한 크기까지 도달할 수 있는 수종이다. 수고 40 m까지, 직경은 2.5 m까지 자란다. 한세기 이상 자랄수 있다. 수간은 일반적으로 둥근형태이며, 넓고 조밀하다. 성장은 일반적이다, 어린 잎은 덩어리진 것 처럼 보이며, 연 붉은색 이고 성숙한 잎은 짙은 녹새이다. 꽃잎은 작고, 4000개 까지 꽃이 있다. 2, 3, 4 년 주기로 생산성이 높거나 격년이다. 과일의 경우 매우 다양한 형태, 크기다. 매우 길고 거의 둥글다. 약 200g에서 2.5 kg까지 다양하다. 열매의 색이 경우 익었을때 일반적으로 노란색이거나 연 오렌지색 이며 붉은, 녹색이 함꼐한다. 과육은 많은 섬유이며, 종자는 길고 둥글다.

- USOS –

망고는 maduro, verde 모두 사용한다. 셀러드, 식초, dulce 등 다양하게 사용되고, 종자와 잎은 동물의 사료로 사용된다. 망고의 잎은 8~9%의 단백질을 가지고 있어 좋은 사료이다. 또한 약으로 사용되기도 한다. 목재의 질은 좋지는 않으나 다양하게 사용된다. 그늘을 위해 집 근처에 심는다.

El mango se come crudo cuando está maduro, pero también verde. El fruto verde se usa cocinado en salsas, encurtidos, °pickles:, chutneys, etc.. Se preparan dulce y mermeladasm, vinagres y licores. La °almendra° contenida en la semilla se usa como alimento de animales en la Indía : es tan nutritiva como el arroz. También la frtua se usa como alimento de animales. Las hojas tiernas sirven 8 ó 9% de proteínas y es rico en calcío. La semilla, la corteza y las frutas verdes tienen propiedades medicinalos contra el escorbuto, problemas digestivos, etc… La corteza y las hojas dan un tinto amarillo que se usa para teñir ropas. La madera no es de buena calidad pero es muy utilizada; da un carbón excelente. El árbol se usa mucho como ornamental y para sombra cerca de las casas.

 

- NUTTICION –

망고에 영양 부분입니다.

당도가 상당히 높다. 11 ~ 20% 보통 딸기가 8 ~ 13 % 정도 됩니다.

적은 단백질을 가지고 있고, 다양한 비타민을 가지고 있다. 다이어트 좋다는군요.

El valor climenticio varía mucho de a variedad a otra. Contiene mucho azúcar ( 11 hasta 20% ), un poco más de proteína que muchas otras frutas. Algunas variedades son muy ricas en vitamina C(más que las naranja), en vitamina A(variedades anaranjades) y B. Dadas estas calidades, es de gran importancia en la dieta. El mango verde contiene ácido tratárico y málico y puede ser tóxico en cantidades grandes.

 

- CLIME Y SUELO –

망고는 습한 열대에서 잘 자란다. 성장이나, 공급(물,영양) 등이 좋지 않으면 과일이 적다(양,질). 온도는 20 ~ 25도 , 강우량 1,000 ~ 2,000 에서 생육가능, 등고선 높이 1,200까지 자란다. 토양은 양질의 토양을 요구한다.

개인적인 생각은 비가 많은 곳에서도 잘 자라고, 비가 적어도 잘 자라긴 합니다, 하지만 꽃이 만개한 시기에 비가 많이 오면 수정이 되지 못하여, 열매가 적게 열립니다. 거의 안 열릴 경우도 있고, 정확하진 않은데, 현지인 이야기가 2년 주기의 열매주기가 있다고 하더군요. 1년 많이 열리고 1년 적게 열리고, 정확하진 않습니다. 한국에도 격년결실이 나무들이 상당히 많이 있습니다.

El mango está adaptado a un clima tropical con una estación seca marcada. En climas siempre húmedos, se desarrolla mal y produce pocos frutos. La mejor producción ocurre donde la estación seca corresponde con la época de floración.

La tempratura media annual debe oscilar entre 20 y 25°C, aunque pueda soportar un promedio de 15° en el invierno. Puede estar expuesto a los vientos. Una pluviosidad entre 1,000 y 2,000 mm por año es suficiente; mucho menos si se dispone de riego. Se puede cultivar el mango hasta una altitud de 1,200m.

Necesita suelos profundos, bien drenados y ricos en materia orgánica. No es muy exigente en fertilidad y crecerá en cualquier tipo de suelo bien drenado, pero dará mejores cosechas en suelos no ácidos, ricos en cal. En suelos mal drenados los frutos no llegan a madurar.

En resumen, la condiciones ideales para el mango son las de un clima seco, con 1,000 a 2,000 mm de lluvia y una estación seca durante la flración y la fructificación. Con suelos profundos y bien drenados.

 

- PROPAGACION – 번식

일반적으로 망고는 종자로 번식하고, 종자는 2 ~ 3주 정도 발아력을 보존할 수 있고, 한달 안에 약 80%의 발아력을 획득할수 있다. 종자를 세척해야 하며 그늘에서 2틀간 건조 시켜야 한다. 일반적으로 과육을 가지고 있는데, 이를 제거 하고 햇빛에 건조를 하게 되면 종자는 발아력을 상실하게 된다. 종자의 껍질을 제거하면 속에 배가 있다.
21.22일 정도후 발아를 하며, 장소에 따라 42 에서 67일 까지도 걸린다.
지면에서 2.5 ~ 5 cm 깊이에 묻는것이 좋으며, 10일 이후 발아를 시작한다.

 - 망고는 참 매력적인 나무 입니다. 열대국가에서 흔히 볼 수 있지만, 그 다양한 수종과 다양한 맛의 과일때문에, 흔히 보이지만 그 속에서 새로움을 만날 수 있는 녀석인거 같습니다.

영광의 망고라고 불리는 망고가 있습니다. Mango gloria.
이녀석은 참 작은 녀석인데, 정말 당도가 죽여 줍니다. 달걀 보다 좀 더 큰 정도인데, 한입을 물으면, 입안 가득 향이 꽉차서 뇌의 모든 신경을 자극하는거 같습니다!!.
열대국가에 가시게 되면~ 망고를 아스크림으로 드시던 분들은 꼭 망고를 드셔보시길 바랍니다.
아마!! 호델에 가셔서 식사하면~ 있겠죠??^^..
네모 모양으로.. 아마 만들어 뒀을지도 모르죠.